一、环保原则
酒店中的家具，在选材时，一定要首先考虑环保原则。刨花板、纤维板、胶水、油漆说，都会释放对人体有害的气体，所以尽量避免使用这些材质，如果使用，必须采购符合国家质量安全标准，对人体危险较小的材质。
二、一次性投资和折旧率
酒店开业是，一次性投入较大，所以在选购中高档家具时应考虑整体预算。酒店家具生产商在保证符合总体预算前提下，要考虑家具的折旧，寿命周期，要尽可能选择耐用，结实，折旧率低的家具。
三、款式合适
酒店中的家具是为客户提供服务的物质载体，家具的个性和样式应与酒店整体风格相符，避免整体简单装修配套豪华家具，同时应考虑客人的喜爱和消费观念，要符合客人的审美和品味，功能为先。
四、防水防潮、防火、耐高温
酒店客房内，书桌，床头柜等，都是客人随意放置物品的地方，比如水杯，烧水壶等，难免经常会有水的泼出，包括洗手间、餐厅在配置家具时，也要考虑防潮、防污渍的材质。
客房内客人吸烟、使用火柴等会对家具表面形成损伤，严峻的乃至形成火灾，需要家具防火阻燃的效果更好一些。
耐磨经用耐摔
客房内、餐厅、会议室是客人频繁进入的场所，这些场所的家具一定要考虑耐磨、耐摔。
以上的5个基本原则是酒店在采购酒店家具是需要遵循的。
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