西餐餐桌上舞动的刀叉勺子，演绎着西餐文化的精彩。西餐刀叉的使用非常讲究，与中餐使用筷子有很大的区别，左叉右刀、正确的姿势和适当的角度、用餐刀叉的礼节、叉的巧用等，都透露出西餐刀叉的各种文化。
西餐刀叉一般采用不锈钢材料制作，与陶瓷餐具搭配使用，越高档的西餐餐厅采用的刀叉就越讲究，各种国外进口的产品都会采购，下面介绍两款高级的不锈钢刀叉。1.德国HOHER不锈钢西餐刀叉
自中世纪以来，德国由于受文艺复兴古典文化的影响，音乐、文化、艺术、自然、风景、天主教和美食文化蓬勃发展。德国西餐刀叉品牌HOHER蕴含的美丽传说和丰富多彩的文化也因此诞生， HOHER不仅用它令人惊异和无可挑剔的完美俘获人心，亦成为成千上万的人不停地追求和永远的纪念，更是德国国家高贵刀叉品牌的传奇。
2.德国Zaha 刀叉
在众多花样繁多的餐具中，由拥有159年历史的德国厨具品牌WMF（WürttembergischeMetallwaren Fabrik）打造的Zaha刀叉餐具套装可谓独树一帜，是彰显品位的很好选择。设计师凭借个人对美学的独特触觉，将建筑设计的风格融入了餐具之中，使产品不仅富有极具个性的动态与前卫线条，同时也多添了几份艺术气息。
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